参考上代/23,100円（税込）

タイプ/赤

産地/フランス　ブルゴーニュ地方

品種/ピノ・ノワール１００％

Bio認証等/エコセール

予想される飲み頃：2025 – 2040

やや南に向いた斜面区画。クロ・デュ・ロワに次ぐ大きさを感じるワイン。
ステンレスタンクで4週間発酵。
新樽15％、残り1～3年の古樽で18ヶ月熟成。
※インポーター資料より。

36haの広さを持つ、細長い（Roies＝狭い、Long＝長い）区画。
シルヴァンが畑を持つ、斜面の下部分は、様々な大きさの粒子の石灰土壌がいりまじり、川底の堆積物や砂利も含む。
ピノ・ノワールに最適な土地とされる。

2023年は、ワイン収穫量好調。過去5年間の平均を上回る見込み。

ブルゴーニュをはじめ、フランス内陸の産地は、比較的好調で、一部カビが発生したものの、過去5年間の平均収穫量を上回る見込み。
ボルドーなどの地中海沿岸は干ばつの影響を受け、厳しい状況のようです。

7月11日に雹の被害が出て、ムルソー、サン・トーバン、ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュを中心でコート・ド・ボーヌ全範囲で被害が出る異常気象。
ボージョレ地区でも被害が出ているようですが、残ったブドウからは濃縮感のあるワインができる期待が出ています。

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ | Guvi Wine