生物の多様性を実現させたエコシステムに基づいた畑でワイン造りを実践。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー1933年から4

ブルゴーニュ、トスカーナ、ドイツ、アメリカなど各地で経験を積み、独自の有機栽培によるワイン造りのスタイルを確立。 1963年祖父の代にワイン造りを初め、1998年に醸造学校や名醸造地でワ

L’armangia /ラルマンジャ自然にやさしい有機農法とワインの品質向上に努める発展途上の生産者 オーナー 1850年から白トリュフの産地でもあるカネッリの土地でワインを造り始

連続してトレ・ビッキエーリを獲得している老舗カンティーナ。エトナの個性と土着品種にこだわっています。 1865年からブドウの生産を行っている。1910年にエトナ山の標高1,000mの北側の斜面

2000年にロジーナ姉妹が満を持してスタートさせた比較的新しい有機栽培の生産者。 2000年にパオロ、フランチェスカ、アンナの3姉妹によってスタート。エチケットに描かれている小さな黄色いバラは

素晴らしい環境、自然こそがブドウの品質を決める。すべてが自然のサイクルの中でワイン造りが行われています。 ワインとオリーブを自然を敬いながら生産してきた家族経営の造り手。生物多様性を大切に、鳥

ヴォーヌ村のシンボル、グロ家は19世紀後半にはドメーヌ内で瓶詰し直接販売を始めたという名門。ミッシェル・グロは1970年代より父、ジャ ン・グロと共にワイン造りを続け、単独所有の「クロ・デ・レア」

父の時代にはほとんどネゴシアンに売り渡していたワインも、現在は2人の息子、兄のフィリップが耕作を担当し、弟のヴァンサンが醸造を受けもつ。9ヘク タールを数える地所は1ヘクタール弱の白の区画を除くと

アフリカ大陸からの影響を受ける土地 クリスト・ディ・カンポベッロ社は、シチリア南西部 のアグリジェントの東側、カンポベッロ・ディ・リカー タに位置する新鋭ワイナリー。元々はアグリジェントの 銘家で

アパッシメントによる凝縮 バルバネーラの特徴として、収量制限、新バリックの 導入といった力強いモダンなワインを造り出すところに ある。 その中で一番の工夫としては、葡萄のアパッシメント （