ジェネレーションアレッサンドロ

参考上代/6,600円（税込）

産地/シチリア

品種/カリカンテ 90%, カタラット 10%

熟成/ブドウは早朝に小さな箱に手作業で収穫されます。除梗し、冷やして柔らかく押します。スチールタンクで15°Cで約20日間発酵させ10-12°Cの澱の上の鋼鉄で10か月熟成、一定温度(18°C)で少なくとも４か月瓶内熟成

テイスティングノート/明るい麦わらの黄色、レモングラスの心地よい香りがタイム、セージ、ネピテラの芳香のヒントと交互になり、フリントの繊細なミネラルのヒントが伴う、新鮮で香り高い、心地よい風味のある入り口は、領土との最も親密な絆を明らかにし、ピンクグレープフルーツのノートをオンにする仕上げで、活気のある新鮮さの余地を残します。

ジェネレーションアレッサンドロ | Guvi Wine