タイプ / 赤
産地 / Monte Urano
品種 / サンジョヴェーゼ
熟成 / ブルゴーニュ産バリックで12ヶ月
ステンレスタンクにて20日間程度のマセレーション
醗酵の後、2年目の古いバリックにて12ヶ月熟成。
その後、ボトルにてゆっくりと休ませる。
チェリーや甘いウッディーな香り。滑らかなタンニ
ンと穏やかな酸味のバランスが素晴らしい。

マリア ピア カステッリ | Guvi Wine