赤

トスカーナ

サンジョヴェーゼ100％

20日間のマセレーション醗酵。その後、大樽にて36ヶ月、瓶内で12ヶ月熟成。

官能検査の結果、ブルネッロを名乗れなかった年。クラシックなサンジョヴェーゼのスタイル。香りはバラやビロードのような花の香りがします。非常に長い余韻続き、2016年のヴィンテージはとても風味豊かです。

ポデーレ・レ・リーピは1998年創業で、大手コーヒー会社のイリー家の長男フランチェスコ・イリーがオーナーを務める。フランチェスコは現イリー社長のアンドレアの兄であり、アラビカ豆100％の焙煎を成功させた、つまりは今のイリーテイストを作り上げた功労者でもある。（現在は経営を退いている）イリーで勤める傍ら、プロの写真家としても成功を収めている。そんな彼が、イリー流儀でもあるサステナブル（持続可能な発展）をワイン造りで実現しようとしたのが、このプロジェクトの始まりである。