カステッロ ディ カッキアーノ社

タイプ  / 赤

産地     / Monti in Chianti – Gaiole in Chianti

品種　/ サンジョヴェーゼ95％、カナイオーロ、マルヴァジア・ネラ、コロリーノ

熟成   / アリエ産大樽で45ヶ月通常12ヶ月熟成で良いところ、45ヶ月の長期熟成。（リゼルヴァでも24ヶ月,グラン・セレツィオーネでさえ30ヶ月の規定）また葡萄品種にも拘り、土着品種のみを使用。1999年まではメルロをブレンドしていたが、現在は使用しない。カナイオーロ（円やかさ）、マルヴァジア・ネラ（華やかさ）、コロリーノ（色調）を用いている。

テイスティングノート /カシスやブラックベリー、ウッディーで甘やかな香り。貴族の風格漂う、力強く上品な味わい。もはや、キャンティ・クラッシコの次元を越える。

カステッロ ディ カッキアーノ | Guvi Wine