3,000ml

イタリア　シチリア

植物オリーブ油

◆チェラスオーラ種、ノチェラーラ種ビアンコリッラ種をバランスよくブレンド

アルベルトさんが様々な料理に合うよう考え尽くし、地元3品種をブレンドしました。

フルーティーで新鮮な香り、口当たりは滑らかで軽い苦みとピリッとした辛みが後味に広がる爽やかな仕上がりです。

な仕上がりです。

※プレミアム・プロフェッショナルは10月～11月上旬、標高が少し高い丘陵地帯のまだ実が緑色のうちに収穫・搾油したアルベルト氏の傑作です。

空気に触れづらい遮光の

ピニールパッグ入りBOX納め

（バッグ・イン・ポックス）

価格を少しでも抑えるためにDOPやオーガニックの認証は取得しませんでした。

「酸度0.20」

イタリアの南部の島、シチリアはとても気候がよく、味わい豊かな農産物、オリーブやトマト、小麦、ワインなどの生産が盛んな場所です。
イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員長を務めるアルベルト　ガッルッフォ氏が、搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られたオリーブオイルです。
オリーブオイルの熱劣化を防ぐため、イタリアよりリーファーコンテナ（定温）で輸送後、弊社委託倉庫にて定温で保管しております。

アルベルト | Guvi Wine