参考上代 / ¥2,800（税込 ¥3,080）
タイプ / ロゼ
産地 / Monte Urano
品種 / モンテプルチアーノ50%、
サンジョヴェーゼ50%
熟成 / ステンレスタンク
収穫量を最小限にした葡萄を用い、12～15時間
のマセレーション。その後、果皮を除いてステンレ
スタンクにて醗酵と熟成。
テイスティングノート/赤い果実の爽やかで透明感のある香り。香りと同
じく繊細な味わい。

参考上代 / ¥2,500（税込 ¥2,750）
タイプ / ロゼ
産地 / Campobello di Licata
品種 / ネロ・ダヴォラ
熟成 / ステンレスタンク
3時間のみスキンコンタクトをして、色素を摘出。そ
の後、低温に保たれたステンレスタンクにて4ヶ月
のシュール・リー熟成。
テイスティングノート/甘い小さな苺の香り。キュッとしまる柑橘の酸味と
余韻に広がる鉱物的ミネラル。

参考上代 / ¥4,600（税込 ¥5,060）
タイプ / 微泡ロゼ
産地 / Campobello di Licata
品種 / ネロ・ダヴォラ
熟成 / ステンレスタンク
低温に保たれたステンレスタンクにて醗酵。その
後4ヶ月間熟成。メトド・マルティノッティ製法。
テイスティングノート/摘みたてのラズベリーのようなフレッシュで甘酸っぱい香り、キメの細かい泡立ちで、酸味と果実味のバランスが良い。