赤

ピエモンテ

ネッビオーロ１００％

１２ヶ月間３０HLの大樽で熟成させます。

Decanter ゴールドメダル（2006VT）
Wine Spectator 95点 / Wine Spectator TOP100 16位
Wine Spectator 94点 ( 2007VT )
Decanter 16.5点 ( 2008VT )
Wine Advocate 90点 / Decanter 92点 / Wine Spectator 90点 ( 2009VT)

香り】ドライフルーツやスミレの香り
【特徴】セッラルンガダルバ地区の標高410ｍの西向き畑で育ったネッビオーロのみを使用。
カルシウムとマグネシウム豊富な粘土質の土壌がブドウにしっかりとした酸を与え、長期熟成を可能にします。
このクラッシックタイプのバローロは、卵白を使って清浄し、30ヶ月間
30HLの大樽で熟成させ、10ヶ月瓶内熟成させます。
しっかりとしたタンニンがとても長く心地よい余韻を与えます。
【おすすめ料理】赤みのお肉、燻製などにもよく合う味わいです。

ワイナリー リベットは、20世紀初めから家族4代にわたって受け継がれたブドウ作り、アイデアすべてに誇りとプライドを持ったワイナリーです。
4代目のエンリコ・リベット氏は、ブドウ作りにおいて手を掛けて育てるのではなく、ありのままの状態を大切にしています。