赤

ピエモンテ

ネッビオーロ１００％

１２ヶ月間３０HLの大樽で熟成させます。

Wine Spectator 93点（2006）
wine Advocate 94点・Wine Spectator 93点（2007）

【特長】昔からセッラルンガ地区で造られたワインは、その力強さから”レオン（ライオン）”と呼ばれています。
それがワイン名の由来になっています。5年間の熟成期間を経てバローロの”リゼルバ”を名乗るワインは、
長期熟成のポテンシャルが高い樽だけを厳選して瓶詰めをしています。
15〜20年熟成させてからが最も本領を発揮するワインです。
40ヶ月間30HLの大樽とフレンチオークの小樽で熟成させた後、20ヶ月瓶内熟成します。
酸と果実味が共に豊かで厚みがあり、熟成された味わいのバローロ。
【おすすめ料理】赤身のお肉やジビエとよく合います。

ワイナリー リベットは、20世紀初めから家族4代にわたって受け継がれたブドウ作り、アイデアすべてに誇りとプライドを持ったワイナリーです。
4代目のエンリコ・リベット氏は、ブドウ作りにおいて手を掛けて育てるのではなく、ありのままの状態を大切にしています。