赤

トスカーナ

サンジョヴェーゼ100％

モンタルチーノ東側エリアの畑。開放樽で25日間のマセレーション醗酵。大樽で24ヶ月、瓶内で6ヶ月。

植樹率が脅威の62,500本/ha。
アメリカンチェリーや苺などの鮮烈な香りと、バルサム香。上質なミネラルに支えられた長い余韻。魚やエレガントな料理を添えてお召し上がりください。サービング温度は16°から18°C

ポデーレ・レ・リーピは1998年創業で、大手コーヒー会社のイリー家の長男フランチェスコ・イリーがオーナーを務める。フランチェスコは現イリー社長のアンドレアの兄であり、アラビカ豆100％の焙煎を成功させた、つまりは今のイリーテイストを作り上げた功労者でもある。（現在は経営を退いている）イリーで勤める傍ら、プロの写真家としても成功を収めている。そんな彼が、イリー流儀でもあるサステナブル（持続可能な発展）をワイン造りで実現しようとしたのが、このプロジェクトの始まりである。