赤・750ml

イタリア　トスカーナ

サンジョヴェーゼ１００％

キャンティー木樽にて３０ヶ月以上熟成

自社畑の良いブドウのみを使い、30か月以上の熟成から造られました。エレガントで味わいもしっかりあります。肉料理、チーズとの相性が良いです。
Effe 55とは区画を意味します。

レ・カチャイエのワインは、ロッカ・ディ・カスタニョーリ社の広大な敷地内の歴史ある地域の畑「Le Caciaie」から造られています。畑の面積は約9ヘクタールで、標高は約420メートルです。
ガレスト口、アルベレーゼといわれるミネラルを含む土壌はもちろん、砂質、粘土質を含む肥沃な土壌も混在している非常に良い畑であり、日当たりが良く、他の畑に比べると昼夜の気温差が大きいため、葡萄がゆっくりと成熟します。
収穫は全て手摘みで行っており、豊かな果実の香り、柔らかさ、綺麗な酸味が特徴です。繊細で上品なワインは、この土壌が大きく影響しています。