250ｇ

イタリア　プーリア

ぶどう果汁　ワインビネガー　酸化防止剤（亜硫酸塩）

フェリックス – イタリア競合産業賞

モデナで5年間熟成された原料をもとに製造されています。酸味と甘みのバランスがとても良いのが特徴。

プーリア州の大部分は、世界最大級のオリーブオイル生産地域であり、オリーブの無限の樹々で覆われています。公害も少なく、雨量や広く日当たりの良い気候とミネラル豊富な石灰の土壌は、オリーブの栽培に適しており、4500万本の　オリーブの樹はイタリア国内の43％、世界全体の14％の生産量を占めている産地です。サンテラモは、手摘みで収穫したオリーブの実を数時間以内に、昔ながらの製法である石臼ですり潰し、コールドプレス（低温圧搾）で仕上げております。