赤

トスカーナ

サンジョヴェーゼ１００％

スラヴォニア産とフランス産のボッテで2４ヶ月間熟成。

所有するすべての畑のベストなブドウだけを使用するリゼルヴァ。質を重視したボルドースタイル。それぞれの畑の良い状態のブドウを集めて造られる。畑毎に50hlのセメントタンクやボッテにて、マセラシオンは12～18日間。グローブやスリーズの香りに、黒胡椒やカカオ。バランスの良い完熟した果実と適度に刺激のある上質なタンニン。 ヴィッラ・カルチナイアのリゼルバは、豊かな肉料理、特別な食事の機会にどうぞ。

96/100WinesCritic.com

91/100
イントラヴィーノ

92/100 AIS トスーカーナ

歴史ある造り手で、この地方の統治者であったカッポーニ伯爵が、1524年に4つの畑を購入しワイン造りをスタートさせました。カルチナイアはそのうち
の一つで、現在まで続く唯一の畑になりました。標高は230～300mで30ha。土壌は粘土、泥土、砂、ガレストロ、小石などが混在し、全体的に石灰分が
多い栽培はすべて有機栽培で行われていて、2014年ヴィンテージから認証が入っています。醸造家は有名な、フェデリコ・スタデリーニ氏。香り高く、繊
細で優美。ミネラル分が豊富なサンジョヴェーゼを生み出します。フローレンスの南、シエナに向かう有名な道via Chiantigianaの近くの丘と谷に畑があ
ります。グレーヴェ・イン・キアンティの中でも糸杉の長く続く道や歴史ある建物は大変美しく、現在は有機栽培に畑を移行中です。

コンティ カッポーニ ヴィッラ　カルチナイア | Guvi Wine