通常価格17，600円（税込）

ブローロ・ディ・ジュスティ

世界中からインポーターが買付に殺到。リーズナブルな価格が魅力の良心的な造り手。

産地/ヴェネト

ヴィンテージ/2011

品種/コルヴィ―ナ80、コルヴィノーネ10、ロンディネッラ10

熟成/ステンレスタンクにて発酵して大樽にて36カ月、その後ステンレスタンクにて12～24カ月間熟成。

味わい/収穫後37％水分が飛ぶまで影干しし、12月中旬にプレスを行う。レッドカラントにココアや甘草の香り。洗練され濃密な深い味わい。更なる熟成により、複雑味を増す。

通常価格7，920円（税込）

カナリッキオ（パチェンティ フランコ）

エスプレッソ誌に於いて常に高得点を獲得する造り手。2012年から息子へ世代交代。

産地/トスカーナ

ヴィンテージ/2014

品種/ブルネッロ100

熟成/ステンレスタンクで発酵してスラヴォニア産とフランス産のボッテで24ヶ月間熟成。

味わい/それぞれの畑の良い状態のブドウを集めて造られる。畑毎に50hlのセメントタンクやボッテにて、マセラシオンは12～18日間。グローブやスリーズの香りに、黒胡椒やカカオ。バランスの良い完熟した果実と適度に刺激のある上質なタンニン。

通常価格7，480円（税込）

コッリーナ ディ ディオニーゾ社

バローロの5大産地の東南の村、昼夜の寒暖の差が激しく、鉄分が多い土壌。長熟なワインになります。

産地/ピエモンテ

ヴィンテージ/2017

品種/ネッビオーロ１００％

Bio認証等/有機栽培

熟成/ステンレスタンクで発行してからマロラクティックを行いながら樽熟成。

味わい/アンドレア・オベルト氏が管理する畑。エノロゴはセルジョ・モリーノ氏。バルサミコやローズヒップにカシスの香り。味わいはしっかりした果実味と骨格。持続性のあるタンニンが長熟さを感じる。

通常価格6，820（税込）

コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア

所有するすべての畑のベストなブドウだけを使用するリゼルヴァ。質を重視したボルドースタイル。

産地/トスカーナ

ヴィンテージ/2017

品種/サンジョヴェーゼ１００％

熟成/セメントタンク＆ボッテ8日間発酵してからスラヴォニア産とフランス産のボッテで24ヶ月間熟成。

味わい/それぞれの畑の良い状態のブドウを集めて造られる。畑毎に50hlのセメントタンクやボッテにて、マセラシオンは12～18日間。グローブやスリーズの香りに、黒胡椒やカカオ。バランスの良い完熟した果実と適度に刺激のある上質なタンニン。

通常価格6，380円（税込）

カンティーナ ディ モナチ

10年の熟成によりクラシックな造りの良さを満喫できます。

産地/カンパーニヤ

ヴィンテージ/2011

品種/アリアーニコ１００％

熟成/木樽12日間発酵してからバリックにて18～20ヶ月間の熟成。

味わい/植密度3,000本/ha。木樽で12日間発酵、温度は最大30～32度。バリックにて18～20ヶ月間の熟成。黒胡椒やプルーンにブルーベリーの香り。スパイシーなアタックで攻撃的なタンニンを凝縮した果実味が受けとめています。