参考上代 / ¥2,800（税込 ¥3,080）
タイプ / 赤
産地 / Val Tidone
品種 / バルベーラ、ボナルダ
熟成 / ステンレスタンク
この土地の特徴を表現できる地酒で、樹齢の若い
樹のブドウを用いる。
通常より短いマセレーション醗酵、木樽を用いずス
テンレスタンクのみで熟成させる事で、若々しさと
旨味の詰まった伸びやかな酸味が表れる。