赤・750ml

イタリア　ピエモンテ

バルベーラ

２２５Lの小樽で９ケ月

バルベーラ・ダルバ・ブスケットを9ヵ月間バリックにて熟成させたワインです。
プラム、カカオ、湿った古木の香りがあり、伸びやかな酸はそのままに、タンニンをしっかりと感じられる古き良き時代を思わせる味わいとなっております。魚介のスープ仕立てや焼き魚などとの相性とも抜群です。 ミートソースを使ったパスタ、 チーズを使った料理やトマトベースの味の料理などと相性が良いです。

毎年完売の小規模生産者です。
1930年、ジョヴァンニ・ジョルダーノによって、バルバレスコ村の中心にあるカヴァンナの畑を購入したことから歴史は始まりました。当時は葡萄の栽培のみを行い、収穫した葡萄はネゴシアンに販売をしていました。
1958年、まだ葡萄栽培が主流だった時代に、息子のルイジ(現当主マッテオの祖父)によって自社での瓶詰めに踏み切った事で、ワイナリーとしての歴史をスタートさせます。 2000年には、彼の2人の娘ラウラとシルヴィアと共に経営を開始し、新しい畑を買い足し、年間65,000本の生産量まで伸ばすことに成功しました。