赤・750ml

イタリア　ピエモンテ

ネッビオーロ

５００Lの小樽にて２４ヶ月

ヴァルマッジョーレの単一区画の葡萄を使用しており、温度管理されたタンクにて25日間のマセレーション後、500Lのトノー樽にて24ヵ月熟成しています。
バラのドライフラワーやカシスの香りに加え、イチゴジャムを思わせるような甘やかで綺麗な味わいをお楽しみいただけます。ミートローフやローストビーフ、骨付き仔羊の香草ローストなどのお肉料理。

ジャコモ・バルベーロ社の歴史としては、2016年がファーストヴィンテージとまだ若いですが、ジャコモには4世代に渡るエリートの血が刻まれていることで有名です。
1900年代初頭、ジャコモの曾祖父にあたるジョルジョ・バルベーロがサン・ステファノとモントリーノの丘で葡萄栽培を開始した事からスタートし、ここでバルベーロS.p.aが設立されました。ジョルジョは8人の子どもと共に事業を拡大し、次第に影響力のあるワイナリーへと成長を遂げます。その後、リキュール、ベルモット、スパークリングワインなどの開発に励み、1990年にはバルベーロ・グループとして、グローバル企業に展開しました。2003年はカンパリS.p.aの傘下に入り、現在に至ります。