赤

ルチニャーノ（アレッゾ県）トスカーナ

シラー100％

10ヶ月ステンレスタンク、7ヶ月瓶内熟成

小粒で濃厚な色調でぶ厚い皮を持つ、色素の多いぶどうです。タンニンは中庸の強さで、酸は強め。色は濃いめでなめらかでコクのある果実味が特長の味わいに仕上がります。 しっかりとした個性を主張するぶどうで、世界中で栽培面積が増加中です。よく「スパイシー」という言葉で表現される、「スパイシー」から「濃い」という連想になり、渋くて強いぶどうと思われがちですが、実際は骨格はしっかりしながら、滑らかなタンニンを持つ上品な味わいです。赤身の肉、熟成チーズをベースにした料理に合います。