北イタリア・ヴェローナ地区

完熟したオリーブの実を採取し、コールドプレス方式で絞った最高品質のオリーブオイルです。熟したオリーブのフルーティな味と香り。サラダ等の生食用に、肉や魚料理の仕上げに振りかけて。炒め物に使用すると油っぽくなく、料理の味に深みが増します。