リナルディーニ
美食の町、パルマハムやパルミッジャーノレッジャーノチーズで世界的に知られるエミリアロマーニャ州、エミリア県とパルマ県の間にワイナリー リナルディーニはあります。
家族経営のワイナリーは、1960年に設立され、15ヘクタールある畑には約60,000本のブドウ苗木が密集しないようにコルドン仕立てにより栽培されています。
収穫量を制限し、減農薬に徹底した環境に優しいワイナリーで、年間約、10,0000本のワインを生産します。地場品種のランブルスコ（Lambrusco）を使い、薇発泡ワイン、ロゼスパークリングワイン、スティルワインなどを生産しています。
エミリアロマーニャ州を代表するランブルスコの生産者、女性オーナーのパオラ・リナルディーニ氏は、世界中を一人で飛び回り、多忙なスケジュールをこなす女性経営者で、イタリア最大のワイン展示会ヴィ二タリーでは、リナルディーニのワインをを求めて、たくさんの人々であふれかえります。
イタリアで古代から愛され続けるランブルスコですが、リナルディーニのワインはデイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、高品質でリッチなランブルスコを生産します。インターナショナルワインコンクール Decanter やガンベロロッソでは高得点を取得、日本で女性ソムリエが審査するサクラアワードでは3年連続ゴールドメダルを獲得しております。
ヨーロッパ、アメリカ、日本でも大人気のランブルスコをご賞味下さい。
参考上代/3,630円
タイプ/弱微発泡性ロゼ
産地/ エミリアロマーニャ
品種/ ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺﾏﾗｰﾆ・マルヴァジア・ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺｻﾗﾐｰﾉ
熟成/
受賞・ポイント/ エミリアを飲む、食べる 情報誌掲載（2014VT）
イタリアワイン ガンベロロッソ受賞掲載 ２グラス獲（2013VT）
２０１７ サクラアワード「ゴールド」受賞
厳選された房のみを使用して造る特別なスプマンテ。ランブルスコサラミーノのミネラル感、マラーニの酸をバランスよく配合し、生産者自らがボトルに絵付けする。
参考上代/4,400円
タイプ/ 発泡性赤
産地/ エミリアロマーニャ
品種/ ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺピコロッス１００％
熟成/
【特長】Metodo Classico方式で生産し、伝統の味わいを残しながらも、これまでに出せなかった滑らかさ、エレガントさを持つワイン。
【相性がよい料理】肉の煮込み料理、魚のスープ。特に牡蠣との相性がとても良い。
