アグリコーラ ロマネッリ
素晴らしい環境、自然こそがブドウの品質を決める。すべてが自然のサイクルの中でワイン造りが行われています。
ワインとオリーブを自然を敬いながら生産してきた家族経営の造り手。生物多様性を大切に、鳥籠をワイン畑内に設置。小鳥たちが集まり、ブドウの樹を虫たちから守る。小鳥たちも小動物のエサになり、その排泄物が土へと帰る。すべてが自然のサイクルの中でワイン造りが行われています。1978年設立。アメデオ ロマネッリ氏とコスタンティーノ ロマネッリ氏父子により始められました。常に畑にいてフルタイムで作業を行っていました。そして妻たちが彼らを支えました。現在はデヴィス氏とファビオ氏が中心となり、3世代でワイン造りを行っています。
伝統的なワインからメデオまで、私たちの最も特別なモンテファルコサグランティーノ
モンテファルコのコッレ・サン・クレメンテでは、グレケットからトレッビアーノ・スポレティーノまで、モンテファルコ・ロッソからモンテファルコ・サグランティーノまで、ウンブリアの最も伝統的なワインを生産しています。私たちのワインは、10年間の情熱、田舎で働くことへの献身、環境への配慮と配慮を思い起こさせます。私たちは日々、完璧さと生物多様性の保護を選択しており、これは優れた品質の製品を提供するために不可欠であると信じています。私たちは伝統を個性的に解釈しようと努め、私たちのワインは常に私たちの土地のユニークで再現不可能な特性を表現していることを確認しています。
ロマネッリワインの製造工程
私たちの収穫は常に遅い収穫で、通常は10月に始まり、サグランティーノの収穫で11月までの月を通して続きます。この側面は、ブドウの各房を完全に熟し、最終製品の実現のための介入を減らし、そして何よりも満足のいく完全なワインを作り出すことを可能にするため、基本的に重要です。
セラーでは、赤ワインの場合は最大2か月もの非常に長いマセラシオンで作業することにより、皮からできるだけ多くの物質を抽出するようにしています。私たちは、私たちの製品が木材での長期滞在から恩恵を受けると確信しています:私たちはオーク樽が優れていると考えており、ワインに最高の品質を表現するために必要なすべての香りを与えることができる唯一のものと考えています。私たちは、有機ワインの法律で義務付けられている量をはるかに下回る低レベルの二酸化硫黄で常に瓶詰めし、ワインを販売する前に、ボトル内で長期間の熟成を経させます。
カンティーナ・ロマネッリのリブランディング
私たちのワインのラベルに描かれた領土の価値の遺産
最近では、モンテファルコ・サグランティーノ、モンテファルコ・ロッソ、コッリ・マルターニ・グレケット、モンテファルコ・サグランティーノ・パッシートという、私たちの土地の伝統に結びつき、生産の原点となった4つのエッセンシャルワインのラベルのリブランディングと再デザインに取り組んでいます。ベノッツォ・ゴッツォーリの作品を皮切りに、この地域の歴史的・芸術的伝統を伝えることを目的として、ラベルのスタイル変更を実施しました。フレスコ画は、モンテファルコの中心部にあるサンフランチェスコ教会内のサンジローラモ礼拝堂の金庫室の全面に15世紀に作成されました。私たちのワインと同様に、4人の伝道者が描かれており、4人は彼らが伝統的に関連付けられているシンボルです:天使、ライオン、牛、鷲。私たちの作品の主役であるマッテオ、マルコ、ルカ、ジョバンニのような喜びの担い手は、ロマネッリワイナリーの製品とモンテファルコの芸術的遺産との間の共通の糸を強化するエンブレムです。
ワインの歴史は、それをホストしている土地から始まります:私たちのブランドの経験は、領土の価値の遺産から切り離すことはできません。
