参考上代/16，500円（税込）

タイプ/赤

産地/フランス　ブルゴーニュ地方

品種/ピノ・ノワール１００％

Bio認証等/エコセール

受賞/パーカーポイント: 92+点

予想される飲み頃：2025 – 2040

マルサネの未来を背負う若手醸造家「ドメーヌ シルヴァン パタイユ」のマルサネ ルージュ「ル シャピトル」。カルシウム豊富な土壌から造られ、優れたテクスチャーと骨格を持つワインが生まれます。彼らのワイナリー内では、最後に試飲されるワインです。

2019年に村名クラスに昇格した畑から造られる、マルサネの上位キュヴェに匹敵する品質のワイン

1950年、1980年、1990年にそれぞれ3分の1ずつ植えられたピノ・ノワールのブドウから造られるワインです。ブドウは、標高270～300m、東向きの緩やかな傾斜に位置するカルシウム豊富な砂利質の土壌に根付く畑で育まれています。キュヴェ名は、かつてオータン教会が所有していたことに由来しています。2019年ヴィンテージからは、単一畑ブルゴーニュの「ブルゴーニュ・ル・シャピトル」が昇格し、「マルサネ・ル・シャピトル」として新たに生まれ変わったことで知られています。このキュヴェは、マルサネの上位キュヴェに匹敵する高い評価を得ている優れたワインです。

リッチな風味とともに、爽やかな酸味とミネラル感のある余韻が印象に残るキュヴェ

チェリーやワイルドベリー、シナモン、オレンジの皮が織りなす華やかなアロマが広がります。ミディアムの豊かな味わいと、幾層にも重なる凝縮感が特徴です。さらに、イキイキとした酸味と長く続く塩味のフィニッシュが印象的です。

ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ | Guvi Wine